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玄米Style
玄米を食生活の中心に!それが玄米Style。さぁはじめましょう。
  • 2019年12月06日

    りんごとさつま芋の重ね煮

    りんごもさつま芋も皮の部分に栄養が詰まっています。 ついついむいてしまうことも多いけど。。。 皮も美味しいこの時期に、砂糖不使用でデザ...

  • 2019年11月30日

    鶏キモの赤ワイン煮込み

    私は鶏キモがあまり得意ではない。 定番の生姜を加えた甘辛いやつ。。 30年ほど前にこのレシピに出会った時の衝撃!! キモの臭みが全くな...

  • 2019年11月28日

    鶏モモ肉の煮込みバターライス添え

    今日はハリマホームガスさんの料理講座。 来月に結婚を控えた若い、若い女性が参加してくださいました! 玉ねぎのみじん切り、鶏肉の炒め方、...

  • 2019年11月21日

    牛肉と椎茸のサラダ

    奥村彪生先生が入院していたとお聞きしてから、お手紙をとずっと思っていた。 でも、そう思いながらも数ヶ月が過ぎてしまった。 そいて、いよ...

  • 2019年11月06日

    ふんわりバニラアイスクリーム

    放射冷却で朝晩寒いですね! でも、あったかくした部屋で冷たーいアイスをいただくのは格別。。 それが手作りなら最高!! <材料> 卵・・...

  • 2019年11月02日

    ナッツ入り一口きんつば

    ナッツを加えると、血糖値の上昇が緩やかに。。。 一口サイズもカラダに優しい! <材料> つぶあん・・・200g 素焼きミックスナッツ・...

  • 2019年11月02日

    イカとセロリの甘酢和え

    冷凍のイカを使って手軽に。 イカに鹿の子の切り込みを入れる時のポイント。 先ずはまな板に垂直に包丁を入れる。 次に包丁を斜めにし、深く...

  • 2019年11月02日

    鯖缶のチゲ風スープ

    鯖缶は缶汁まで使って、DHA、EPAを余すことなく摂る! 身だけ食べて、汁は捨てていませんか?? <材料> 重ね煮野菜半量 水煮鯖缶・...

  • 2019年10月26日

    重ね煮でチャプチェ

    本来素材を一つずつ炒め合わせるチャプチェ。 重ね煮でやってみた。。 いい感じ!! <重ね煮材料> しいたけ・・・100g 玉ねぎ・・・...

  • 2019年10月17日

    豆腐だんごの汁椀

    急に朝晩寒くなってきましたね。。 汁物が恋しい季節です。 汁椀にすだちを添えるだけでワンランクアップの味です!! <材料> 木綿豆腐・...

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