ひじきのソフトふりかけ

久々に甲子園で阪神が勝った！！

ゴメスも打ったし、藤川球児がバレンティンを三振にした時には思わず

「よっしゃ〜！！」と大声を上げてしまった。

阪神の勝った日には、夜のスポーツニュースでその勝利を噛み締め、翌朝の「スマタン」で辛坊さん、森さんとその喜びを分かち合うのが至福の時なのです。

主人には、おばちゃんを通り超して、おっちゃん化していると言われている・・笑。

今朝も家を出るまでにわずかしか時間がなかったのに、

「必死のパッチで」ひじきのソフトふりかけ作りました！

玄米ご飯にかけて食べてくださいね。

矢野、関本、原口と受け継がれている「必死のパッチ」。関西人にはテンションマックスなフレーズです。

みなさん「必死のパッチ」で今日を丸ごと楽しんでくださいね！

＜材料＞

• 芽ひじき・・・・２０g
• 酒、みりん・・・各大サジ３
• 醤油・・・・・・大サジ２〜2.5
• 砂糖・・・・・・大サジ1/2
• ゆかり・・・・・小サジ１〜２
• 炒りごま・・・・大サジ２
• 油・・・・・・・大サジ1/2

＜作り方＞

1. ひじきは水で戻した後、茹でこぼしてザルに上げておく。
2. フライパンに油を熱し①のひじきを炒め、調味料を加えて水分がなくなるまで炒める。
3. 仕上げにゆかりとごまを混ぜて火を止める。