toggle
2016年8月
  • 2016年08月31日

    グリーンティーで簡単に抹茶ぜんざい

    冷たくても暖かくても美味しい抹茶ぜんざい! グリーンティーを溶いて、あずきを加えます。 それだけでも美味しいのですが、白玉団子を浮かせ...

  • 2016年08月31日

    玄米STYLEスタイルの名付けの親

    平成28年8月24日未明に主人が帰らぬ人となってしまいました。 自分がいなくなった後、少しでも料理の仕事で活躍できるようにとこのブログ...

  • 2016年08月28日

    イワシと夏野菜のアヒージョ

    アヒージョはスペイン語で「にんにく風味」。 にんにくを加えたオリーブ油に材料を入れて、弱火で煮るといったイメージですね。 決して一気に...

  • 2016年08月25日

    玄米入りカロチンたっぷりスープ

    私の講座で玄米のレシピをご紹介するようになってから、玄米を食生活に取り入れてくださる方が増えています。 ただ、一番のネックがご主人です...

  • 2016年08月12日

    イタリアのお土産!

    クックダム・荒木慶子先生のお知り合いにイタリア、ミラノで和食のレストランを経営されている智恵さんがおられる。ミラノのおいしい店ランキン...

  • 2016年08月12日

    錦松梅風ふりかけ

    父の病院で付き添う為にいつもの電車に乗ると、時々出くわす親子がいる。 お母さんは70歳くらいにお見受けする小柄な女性。息子さんは体格は...

  • 2016年08月07日

    イワシの薬味添え

    スーパーの店頭で、小瓶なのに結構なお値段のするアマニ油やエゴマ油。 オメガ3脂肪酸が豊富で注目されています。 そのオメガ3脂肪酸はイワ...

  • 2016年08月04日

    豚しゃぶの焼きなす添え

    ビタミンB1豊富な豚肉は、疲労回復、夏バテ防止にこの時期やはり食べたい食材ですよね。今日は焼きなすと合わせてみました。 タレは豚バラと...

  • 2016年08月04日

    みょうがの塩昆布サラダ

    8月はコープこうべの料理講座はお休みですが、はりまホームガスの講座は月初めに1度だけやっています。 昨日はその料理講座でした。お孫さん...