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2016年10月
  • 2016年10月31日

    happy Halloween かぼちゃのサラダ

    今日はハロウイン。いつの頃からこんなに日本に定着したのですかね。?? お盆には全然興味を示さないし、帰省もしない我が息子たちですが、同...

  • 2016年10月30日

    芯からあったまるバジル鍋

    地元の会社から商品企画を手伝ってほしいと言っていただき、早速に名刺も作ってもらいました。 いきなり商品企画・販促部 部長! たった一人...

  • 2016年10月29日

    世界を驚かそう米・米粉レシピ

    自民党と女子栄養大学の主催で「お米で世界を驚かそう!米・米粉レシピコンテスト」がありました。 夏に応募の締め切りがあり、10月の決勝大...

  • 2016年10月25日

    V3

    現在商品企画に関わらせていただいている会社の社長が、「沼サン」のようなサンドイッチを新商品で発売したいとおっしゃっていました。 「沼サ...

  • 2016年10月23日

    塩さんまの焼きびたし

    私の料理講座では、秋になるとさんまを使ったレシピが登場することが多い。 なぜか、今年は違うけど・・・。 だから手持ちのさんまメニューも...

  • 2016年10月22日

    子どもの頃の舞扇

    押入れの片付けをしていたら、小学生の頃習っていた舞扇が見つかった! 懐かしい!随分傷んでいるのも当たり前ですね。半世紀も前の代物ですか...

  • 2016年10月19日

    アップルナッツ

    りんごの美味しい季節になりました! 今からいろんな種類が出揃い、お値段も手頃になってきますね。 日本では品種改良が進み100種ほど生産...

  • 2016年10月17日

    林檎と三つ葉の韓国風サラダ

    私前後の年齢の女性は一度は、韓国ドラマにハマった経験があるのではないだろうか? 『冬ソナ』ブームのあの頃です。 私は短期間でスーッと熱...

  • 2016年10月16日

    きのこ玄米ライスと棒棒鶏サラダ

    料理講座で教えさせていただく時、なるべく気をつけていることがある。 必要以上に珍しい調味料を使わない。もしどうしても使う場合は、その調...

  • 2016年10月15日

    艶やか手羽先のオイスター煮

    先日、夫が亡くなってちょうど四十九日に当たる日に、お義姉さん夫婦がお経を上げに来てくださった。 いつも、何かとお世話になることが多かっ...

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