アップルナッツ

りんごの美味しい季節になりました！

今からいろんな種類が出揃い、お値段も手頃になってきますね。

日本では品種改良が進み１００種ほど生産されているそうですが、「ふじ」は人気の品種で、世界中で生産されているそうですよ。

私は酸っぱくて、真っ赤な紅玉🍎が大好きなのですが、近頃はあまり見なくなりましたね。残念！

今日はりんごを電子レンジで蒸し煮にして、ナッツをトッピングしてみました。

＜材料＞

• りんご・・・・１個
• レモン汁・・・大さじ１
• 砂糖・・・・・大さじ１
• （ナッツクランチ）作りやすい分量
• 　お好みのナッツ　　　　６０g
• 　バター　　　　　　　　２０g
• 　パン粉　　　　　　　　１０g
• 　ブラウンシュガー　　　２０g

＜作り方＞

1. りんごは四つ割にして芯を取り、縦１センチ厚さに切る。耐熱の皿に入れて砂糖とレモン汁をふりかけてラップをして、５００wで約３分加熱する。
2. フライパンにバターとパン粉を入れて炒める。次に粗く刻んだナッツとブラウンシュガーを加えて炒める。
3. 器に①のりんごを盛り、②をふりかける。