芯からあったまるバジル鍋

地元の会社から商品企画を手伝ってほしいと言っていただき、早速に名刺も作ってもらいました。

いきなり商品企画・販促部　部長！

たった一人の部ですけど・・・笑

お米、野菜を生産する農業の会社ですが、そこで採れるれるもので次々商品を出しておられます。

味噌、バジルペースト、バジルドレッシング、桑の実ジャム・・・etc。

株式会社 ささ営農　バジル工場！

近々の任務は来週に行われる西播磨フードセレクションでグランプリを取ること！

只今、プレゼンに向けて準備を行っています。

当日のプレゼンももちろんのこと、バジルペーストを使ったレシピ集も作ってみました。

いろいろ使い道はあるのですが、今回は「バジル鍋」をご紹介します。

バジルペーストは和風だしにもよく合います。バジルには体を温める効果もあり、芯から温まりますよ！

＜材料＞

• 昆布と鰹のだし汁・・・・３カップ
• みりん、薄口醤油・・・・各５０cc
• バジルペースト・・・・・大さじ３
• お好みの野菜や肉、魚・・適量

＜作り方＞

1. 土鍋に出し汁と他の調味料、バジルペーストを入れて煮立てる。
2. 食べやすく切った、野菜、つくね、魚介類などお好みのものを入れて煮る。

紅葉おろしの代わりに、大根おろしにバジルペーストをまぜて薬味にしてみました。これもいけますよ！

近々の任務は、このバジルペーストで１１月４日の西播磨フードセレクションにてグランプリを取ること。商品企画部長として頑張ります。笑

バジルペーストはMCCさんからも販売されています。みなさん買ってくださいね。