フルーツべったら漬け

春に東京ビックサイトで催された「漬物グランプリ2016」

個人の部で私の「フルーツべったら漬け」がグランプリに選ばれました！

審査員を前に少し緊張気味に

１、サラダ感覚の漬物であること

２、腸内フローラを調える発酵食品の漬物であること

３、低塩でフルーティーで可愛いこと

この３点をコンセプトに考えたとプレゼンしたのを懐かしく思いだします。

半年経って商品化しています。モンマルシェ西武庫店で販売しています。

お近くに行かれた折には買ってくださいね！

ドライフルーツ入りのべったら漬けです。