揚げナスのバルサミコ酢かけ

ナスをいただいたので、作ってみました。

揚げナスをイタリア風に・・・！？

レシピにもならないレシピです。笑

ナス適量を適当（テキトー）に作っても美味しいはず！

オリーブ油で炒め揚げして、バルサミコ酢をかけるだけ・・。

ナスの紫とカラーピーマンの赤やオレンジが食欲をそそります！

＜材料＞

• ナス・・・・適量
• カラーピーマン・・適量
• ハーブサルト・・・適量
• バルサミコ酢・・・適量
• オリーブ油・・・・適量

＜作り方＞

1. 食べやすく切ったナスを多めのオリーブ油で炒める。ハーブサルトをふる。
2. お皿に盛り、バルサミコ酢をかける。彩りのカラーピーマンの色紙切りをソテーして散らす。