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2017年9月
  • 2017年09月29日

    祝還暦、しめじ入り炊き込み玄米ご飯

    60回目の誕生日! それを人は還暦と呼ぶ・・笑 そんな日にこれからやりたいことを考えてみた! 1、笑のとれる料理講座の腕を磨く(磨くの...

  • 2017年09月28日

    本日は玄米で親子どんぶり

    先日地元の若いお母さん対象に「ニッシーおばさんの料理塾」と題して料理講座をさせていただきました! 今回は、かつお節を上手に使って・・・...

  • 2017年09月16日

    玄米入りエビ風味の人参スープ

    色が濃く、カロテンの多さで区別されているのが、緑黄色野菜。 カロテンの元になったcarrot(キャロット・人参)ですから、カロテンの多...

  • 2017年09月07日

    ささfarmingのバジルペースト

    地元でバジルの生産で有名なささ営農。 そこで、商品企画や販促のお手伝いをしています。 只今、そのバジルペーストを使ったレシピを製作中で...

  • 2017年09月06日

    私流こだわりの鶏の唐揚げ

    自宅であまり料理をしないらしい。 若い子育て中のお母さんの現状。 個人差はあるのでしょうが、手軽でそれなりに美味しいものがお店に並んで...

  • 2017年09月05日

    ちょっと一息抹茶ゼリー

    9月になって、30度を下回り少し過ごしやすくなりましたね。 わたくしとしたことが、8月の講座のレシピを全然アップしてなくて・・・。 何...

  • 2017年09月03日

    残暑に辛さがたまらないエビ天のチリソース

    夏の疲れが出てくる頃ですね。。。 食欲がなかったり、ご飯の支度が面倒だったり・・・。 あっ、私のことやった!! でも、意外にガツンと辛...