2017年9月
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2017年09月29日
祝還暦、しめじ入り炊き込み玄米ご飯
60回目の誕生日! それを人は還暦と呼ぶ・・笑 そんな日にこれからやりたいことを考えてみた! 1、笑のとれる料理講座の腕を磨く(磨くの...
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2017年09月28日
本日は玄米で親子どんぶり
先日地元の若いお母さん対象に「ニッシーおばさんの料理塾」と題して料理講座をさせていただきました! 今回は、かつお節を上手に使って・・・...
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2017年09月16日
玄米入りエビ風味の人参スープ
色が濃く、カロテンの多さで区別されているのが、緑黄色野菜。 カロテンの元になったcarrot(キャロット・人参)ですから、カロテンの多...
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2017年09月07日
ささfarmingのバジルペースト
地元でバジルの生産で有名なささ営農。 そこで、商品企画や販促のお手伝いをしています。 只今、そのバジルペーストを使ったレシピを製作中で...
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2017年09月06日
私流こだわりの鶏の唐揚げ
自宅であまり料理をしないらしい。 若い子育て中のお母さんの現状。 個人差はあるのでしょうが、手軽でそれなりに美味しいものがお店に並んで...
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2017年09月05日
ちょっと一息抹茶ゼリー
9月になって、30度を下回り少し過ごしやすくなりましたね。 わたくしとしたことが、8月の講座のレシピを全然アップしてなくて・・・。 何...
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2017年09月03日
残暑に辛さがたまらないエビ天のチリソース
夏の疲れが出てくる頃ですね。。。 食欲がなかったり、ご飯の支度が面倒だったり・・・。 あっ、私のことやった!! でも、意外にガツンと辛...