パリパリがご馳走ハッシュドポテト

『ニッシーおばさんの料理塾２』が昨日ありました！

前回は・・・だしを上手に使いこなす。

今回は！塩の加減をマスターして料理上手を目指します！

できたてパリパリがたまりません！

＜材料＞

• じゃが芋・・・２００g
• オリーブ油・・大さじ２
• 塩、こしょう

＜作り方＞

1. じゃが芋はスライサーなどで千切りにする。
2. フライパンに油を引いて①のじゃが芋を広げて蓋をして中火にかける。
3. 下面がこんがりすればひっくり返して、蓋を取って焼く。
4. 焼き上がれば塩、こしょうする。

オリーブ油はサラダ油でもOK！焼き上がれば、塩を適量振りかけます。