見た目パエリア風ごはん

普通に炊いた玄米ごはんも大好きだけど、

洋風ごはんは玄米がよく合うと、特に思います。

サフランを加え、魚介類を添えたごはんは食欲をそそりますよ！

炊き上がったごはんに、お好みの魚介類や野菜を飾ってくださいね！

＜材料＞４人分

• スーパー玄米・・・２４０g
• サフラン・・・・・一つまみ
• ブイヨンの素・・・１本
• 塩・・・・・・・・小さじ1/3
• コショウ
• にんにく・・・・1/2片
• 玉ねぎ・・・・・1/4個
• 鶏もも肉・・・・２００g
• イカ・・・・・・1/2ぱい
• エビ・・・・・・６〜８尾
• オリーブ油・・・大さじ３〜４
• ピーマン、プチトマト

＜作り方＞

1. 玄米は炊飯器に入れ２合の水かげんをしてサフランを加えておく。にんにく、玉ねぎはみじん切り。鶏肉は一口大に切る。イカも食べやすく切る。エビは背わたを取る。
2. フライパンに大さじ１の油とにんにくを入れて火にかけ香りを出す。玉ねぎとを炒める。塩、コショウし（分量外）取り出す。次にフライパンに大さじ１を加え、鶏肉を皮の方から両面焼き、塩、こしょう（分量外）して取り出す。最後に残りの油でイカとエビを炒め、塩、コショウする（分量外）。
3. 炊飯器に塩、ブイヨンの素、コショウで調味し、②の野菜と鶏肉を上に乗せてスイッチを入れる。炊き上がれば②のイカとエビを入れて蒸らす。器に盛って、さっと炒めたピーマンや食べやすく切ったプチトマトを飾る。