お肌プリプリになる！？豆乳ゼリーのフルーツソース

弾力があり、ツヤツヤしているお肌に誰しも憧れる。

これには、コラーゲンがたっぷりと必要。

残念ながらその量は３０歳代をピークに急降下なのです。

６０歳代の私は、ほぼないに等しい感じ・・・。

コラーゲンを体内で合成するには、大豆、魚、豚肉、ゼラチンなどのたんぱく質とビタミンCを含む野菜や果物を摂る必要があります！

「若い頃はお肌プリプリだったなぁ」と思う前に、

たんぱく質とビタミンCです！

＜材料＞

• ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ・・３００g
• 豆乳・・・・・ ２００cc
• 粉ゼラチン・・７〜１０g
• 砂糖・・・・・ ６０g
• ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ・・・少々
• 卵黄・・・・・１個分
• レモン汁・・・小さじ２
• 黄桃の缶詰
• お好みのフルーツ

＜作り方＞

1. 粉ゼラチンを大さじ２の水（分量外）でふやかす。
2. 鍋に豆乳と砂糖を入れて火にかけ砂糖を煮溶かす。火を止めて①を加えて丁寧にゼラチンを溶かしてそのまま人肌くらいに冷ます。
3. ボウルにヨーグルトを入れ、卵黄とバニラエッセンスを加え混ぜる。②を加えて混ぜ、器に入れて冷やし固める。
4. 黄桃をミキサーにかけソースにして、③にかける。お好みのフルーツを添える。