2018年10月
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2018年10月30日
塩焼きに飽きたら秋刀魚のサラダ
秋刀魚は塩焼きが一番! 大根おろしとすだちを添えて。。 でも、それに少し飽きたら秋刀魚のサラダはいかがでしょう!? <材料> さんま・...
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2018年10月29日
ハロウィンにちなんでかぼちゃまんじゅう
10月になると、どのお店もハロウィン一色になりますね。 おなじみのジャック・オー・ランタンをいたるところで見かけます。 薬膳的には、か...
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2018年10月25日
看板を作っていただきました!
現在自宅教室は特別講座のみ。 有り難いことに出かけて行ってさせていただくお仕事が多くて、、、。 自宅にいないもので。 でも、自宅教室を...
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2018年10月24日
ふ芳さんの生湯葉であんかけどんぶり
国産大豆を使用した神戸ふ芳さんの生湯葉は、あっさりと上品なお味です。 そして1枚が大きい!! 受講生のみなさん、生湯葉山盛りのあんかけ...
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2018年10月24日
神戸ふ芳さんの生麩で田楽
神戸ふ芳さんが協賛してくださった「知ってみたい生麩の世界」での一品 生麩の田楽です! 白玉味噌は奥村彪生先生に教えていただいたもの。 ...
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2018年10月24日
神戸ふ芳さんの講座「知ってみたい生麩の世界」
今日の講座は神戸ふ芳さんが協賛してくださった「知ってみたい生麩の世界」。 ふ芳さんの生麩と生湯葉を使って、料理講師を担当させていただき...
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2018年10月22日
お近くの方は来てくださいね!
今月はずっとやりたかったこと、やらなければいけないことが少しずつ形になった日々でした! そして、10月の締めくくりはこれ!...
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2018年10月09日
ハンバーグversion2
若いお母さんのための料理講座の今月のメインはハンバーグ。 定期講座のハンバーグは好評だったけど、ちょっと手間がかかる。 お母さんたちに...
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2018年10月07日
高級感満載!カラメルナッツタルト
お菓子を作る原動力の一つは、「買ったら高そう!」だったりする。笑 このタルトは是非作って欲しい。 お好みのナッツをたっぷり使って。。。...
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2018年10月06日
いいこといっぱい玄米を食卓に!
コープカルチャー姫路田寺の特別講座を自宅でさせていただきました! かどまさやさんに協賛していただいた「いいこといっぱい玄米を食卓に!」...