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2019-01-24

ベジブロスで簡単味噌汁

私の住む地元の農業法人株式会社ささ営農。

ベジブロスを使っての商品を開発させていただいている。

お惣菜のメニュー提案をさせていただいているモンマルシェ西武庫本店。

ベジブロスの講習会と健康相談をしてもらえないかと依頼をいただいた。

ベジブロスで作るポタージュスープを母に毎週届けている。

母はそれを、かなり楽しみにしている。

お正月に風邪をひいた時、私はベジブロス頼みで薬も飲まず気合で治した!笑

いいよ〜ぉ!いいよ〜ぉ!と囁き続けたら、私の周りはベジブロスで溢れている。。。

ベジブロス、すりごま、かつお節。私の味噌汁、三種の神器!笑

<材料>

  • ベジブロス・・・3.5カップ
  • すりごま・・・・10g
  • カツオ粉・・・・3〜4g
  • 味噌・・・・適量
  • お好みの具材
  • (わかめ、豆腐、きのこなど)
  • ネギ

<作り方>

  1. ベジブロスを温め、すりごま、カツオ粉を入れる。お好みの具材を入れて、味噌で調味する。
  2. お椀に盛って、薬味のネギを散らす。

 

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コメント4件

  • Junjun より:

    こんばんは。
    毎日寒いですね。
    お薬を飲まずにベジブロスで風邪を治されたんですね!拍手
    なんとなく、ベジブロスはブイヨンやコンソメの代わりだと思っていたので、お味噌汁には合わないと思っていましたが、合うんですね。
    目から鱗でした。

    • t24884 より:

      寒いですね。本当はベジブロスは何も入れずにそのまま飲んでいただくのが一番です。ファイトケミカルや不溶性食物繊維もたくさん入ってますから。インスタントのお味噌汁やカップラーメンのお湯をベジブロスに代えるのもおすすめです!一味違うし、栄養素もとれますよ!試してみてね!

  • Junjun より:

    今日はそのまま飲んでみました。
    なんかダイレクトに効いてる気がします。
    ほんのり甘くて美味しかったです。

    • t24884 より:

      それ、そうなんです!本当にみなさんにしてほしいのは、毎日生活の中にベジブロスと取り入れて、ファイトケミカルをたくさん摂って、より健康になってほしいことなのです!

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