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2019-11-02

ナッツ入り一口きんつば

ナッツを加えると、血糖値の上昇が緩やかに。。。

一口サイズもカラダに優しい!

生地は作りやすい分量です。倍量程度のきんつばが作れます。餅粉は片栗粉でも。

<材料>

  • つぶあん・・・200g
  • 素焼きミックスナッツ・・・20g
  • サラダ油・・・適量
  • (生地)
  •  餅粉    大サジ1
  •  小麦粉   大さじ3
  •  砂糖    小さじ1
  •  水     大さじ4

<作り方>

  1. ミックスナッツは粗く刻んでつぶあんに混ぜ、一口大に丸める。
  2. 生地の材料をボウルに入れ、水を少しずつ加えながらダマにならないように生地を作る。
  3. フライパンにサラダ油を薄く引き、生地をつけて両面じっくりと焼く。
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