ふんわりバニラアイスクリーム

放射冷却で朝晩寒いですね！

でも、あったかくした部屋で冷たーいアイスをいただくのは格別。。

それが手作りなら最高！！

このアイスクリームは、途中でかき混ぜる必要もなし！なのに、ふわふわ！！

＜材料＞

• 卵・・・３個
• 生クリーム・・・１パック
• 砂糖・・・５０g
• コンデンスミルク・・・大さじ１〜２
• バニラエッセンス・・・少々

＜作り方＞

1. 卵白を泡立てる。途中砂糖を加えてしっかりとしたメレンゲを作る。卵黄を１個ずつ加えてよく混ぜる。
2. 生クリームにバニラエッセンスを加えて８分立てにして、コンデンスミルクを加える。
3. ②に①を加えてよく混ぜて冷凍する。