2021-01-24
友人の朝のルーティン「愛のスープ」
友人が癌になられた旦那さまのために、五年半作りつづけているスープです。
抗酸化作用たっぷりで、免疫力がアップすると私は信じています。
＜材料＞
- 玉ねぎ、人参、キャベツ、かぼちゃ・・・各１００ｇ
- 水・・・１リットル
※野菜は輸入のものは避けてください。
＜作り方＞
- 食べやすく切った、野菜と水を鍋に入れ煮立てる。
- フタをして弱火にし、２０分煮る。
漉して野菜の汁を飲み、野菜は他の料理に利用するのでもいいし、
野菜と汁を一緒に食べたり、ポタージュにするのでもいいと思います。
タグ: 野菜
関連記事
コメント3件
junjun より: ご無沙汰しております。
玄米食べております！^_^
5年半ってすごいです。
そんな想いのこもったスープは身体に沁み渡りそうですね。
先生、お元気そうな様子を伺って嬉しいです。
今まで教えていただいたレシピを見て作っていると、いつも教室の風景や、先生の面白いトーク、メンバーさんのことを思い出します。
大きいファイル2冊になったレシピは宝物です。
これからもSNSでついて行きますね。
いつの日か皆さんとお会いできる日を夢見て！
-
t24884 より:
junjunさん身に余るコメントありがとうございます。
長らく、ブログにアクセスできなくて（笑）息子に入り方を教えてもらい、今日拝見しました！
講座は一旦お休みになりましたが、また違った形でお目にかかれたらと思っています。
玄米も、スープもぜひ続けてくださいね。
junjunさんのコメントいつも嬉しかったです。
これからも宜しくお願いします！
先生、ご無沙汰しております。
それにしても5年半ってすごいですね。
愛情いっぱいのスープ、動画を見てるだけで元気になりそう。
スープを飲んでカレーやポタージュも作ってみたいです。
でも身体に良いことって料理も運動も続けるのが大変ですね。