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2021-01-24

友人の朝のルーティン「愛のスープ」

友人が癌になられた旦那さまのために、五年半作りつづけているスープです。

抗酸化作用たっぷりで、免疫力がアップすると私は信じています。

<材料>

  • 玉ねぎ、人参、キャベツ、かぼちゃ・・・各100g
  • 水・・・1リットル

※野菜は輸入のものは避けてください。

<作り方>

  1. 食べやすく切った、野菜と水を鍋に入れ煮立てる。
  2. フタをして弱火にし、20分煮る。

漉して野菜の汁を飲み、野菜は他の料理に利用するのでもいいし、

野菜と汁を一緒に食べたり、ポタージュにするのでもいいと思います。

 

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コメント3件

  • junjun より:

    先生、ご無沙汰しております。

    それにしても5年半ってすごいですね。
    愛情いっぱいのスープ、動画を見てるだけで元気になりそう。
     
    スープを飲んでカレーやポタージュも作ってみたいです。
    でも身体に良いことって料理も運動も続けるのが大変ですね。

  • junjun より:

    ご無沙汰しております。
    玄米食べております!^_^

    5年半ってすごいです。
    そんな想いのこもったスープは身体に沁み渡りそうですね。

    先生、お元気そうな様子を伺って嬉しいです。
    今まで教えていただいたレシピを見て作っていると、いつも教室の風景や、先生の面白いトーク、メンバーさんのことを思い出します。
    大きいファイル2冊になったレシピは宝物です。

    これからもSNSでついて行きますね。
    いつの日か皆さんとお会いできる日を夢見て!

    • t24884 より:

      junjunさん身に余るコメントありがとうございます。
      長らく、ブログにアクセスできなくて(笑)息子に入り方を教えてもらい、今日拝見しました!
      講座は一旦お休みになりましたが、また違った形でお目にかかれたらと思っています。
      玄米も、スープもぜひ続けてくださいね。
      junjunさんのコメントいつも嬉しかったです。
      これからも宜しくお願いします!

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