スイーツ
-
2019年04月13日ふわふわ桜の米粉ケーキ
作り方はほぼシフョンケーキと同じ。 でも、粉と型を代えると別物になる。 そこが、お菓子作りの楽しいところですね！ ４月はやっぱり桜やな...
-
2019年04月13日粒ジャムを使ったシフォンケーキ
富澤商店で粒ジャムなるものを見つけた。 いちご、ブルベリー。 今回はいちごの粒ジャムを使ってシフォンケーキを焼いてみた！ ＜材料＞１７...
-
2019年02月13日メイプルシロップマフィンバレンタインversion
メイプルシロップをたっぷり使ったマフィン。 そのままでもふわふわ、しっとり美味しい生地です！ でも、明日はバレンタイン。 遊び心を加え...
-
2019年01月17日寒〜い日にはフルーツ葛湯
吉野本葛は少し値段は張るけど、やはりいい！ 寒〜い日には柑橘系のフルーツと一緒に葛湯にするとあったまるぅ。 ＜材料＞ みかん・・・・２...
-
2018年12月23日クリスマスリングケーキ
シンプルな生地でもリング型とアラザンでグーンとクリスマスケーキに押し上げる。 恐るべし・・・。 ＜材料＞ （生地） 卵・・・・２個 ...
-
2018年11月30日ザクザク・サクサク抹茶のナッツクッキー
使用する粉は、小麦粉でも、米粉でも、餅粉でも・・・。 いろいろ試してみましたが、小麦粉50g、米粉70g、餅粉30gが私のベスト配合。...
-
2018年10月29日ハロウィンにちなんでかぼちゃまんじゅう
１０月になると、どのお店もハロウィン一色になりますね。 おなじみのジャック・オー・ランタンをいたるところで見かけます。 薬膳的には、か...
-
2018年10月07日高級感満載！カラメルナッツタルト
お菓子を作る原動力の一つは、「買ったら高そう！」だったりする。笑 このタルトは是非作って欲しい。 お好みのナッツをたっぷり使って。。。...
-
2018年09月05日ごまたっぷりきな粉飴
今日は地元の若いお母さんたちが参加する料理講座だった。 そこで作ったきな粉飴。 たまには、手作りのおやつもいいものですよ！ ＜材料＞ ...
-
2018年08月15日のどごしつるんっと豆乳抹茶ゼリー
夏の豆乳スイーツの第２弾！ フルーツソースの次はやっぱり抹茶やね！ お好みで、餡、きな粉、生クリームなどを添えて・・・。 ...
