スイーツ
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2019年11月06日ふんわりバニラアイスクリーム
放射冷却で朝晩寒いですね！ でも、あったかくした部屋で冷たーいアイスをいただくのは格別。。 それが手作りなら最高！！ ＜材料＞ 卵・・...
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2019年11月02日ナッツ入り一口きんつば
ナッツを加えると、血糖値の上昇が緩やかに。。。 一口サイズもカラダに優しい！ ＜材料＞ つぶあん・・・２００g 素焼きミックスナッツ・...
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2019年06月28日ヨーグルトゼリーのラズベリーソース
ストロベリー、ラズベリー、マルベリー（桑の実）、ゴジベリー（クコの実）。 ベリーとつくと何か体に良さそう！！ そこで、簡単ヨーグルトゼ...
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2019年04月13日ふわふわ桜の米粉ケーキ
作り方はほぼシフョンケーキと同じ。 でも、粉と型を代えると別物になる。 そこが、お菓子作りの楽しいところですね！ ４月はやっぱり桜やな...
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2019年04月13日粒ジャムを使ったシフォンケーキ
富澤商店で粒ジャムなるものを見つけた。 いちご、ブルベリー。 今回はいちごの粒ジャムを使ってシフォンケーキを焼いてみた！ ＜材料＞１７...
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2019年02月13日メイプルシロップマフィンバレンタインversion
メイプルシロップをたっぷり使ったマフィン。 そのままでもふわふわ、しっとり美味しい生地です！ でも、明日はバレンタイン。 遊び心を加え...
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2019年01月17日寒〜い日にはフルーツ葛湯
吉野本葛は少し値段は張るけど、やはりいい！ 寒〜い日には柑橘系のフルーツと一緒に葛湯にするとあったまるぅ。 ＜材料＞ みかん・・・・２...
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2018年12月23日クリスマスリングケーキ
シンプルな生地でもリング型とアラザンでグーンとクリスマスケーキに押し上げる。 恐るべし・・・。 ＜材料＞ （生地） 卵・・・・２個 ...
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2018年11月30日ザクザク・サクサク抹茶のナッツクッキー
使用する粉は、小麦粉でも、米粉でも、餅粉でも・・・。 いろいろ試してみましたが、小麦粉50g、米粉70g、餅粉30gが私のベスト配合。...
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2018年10月29日ハロウィンにちなんでかぼちゃまんじゅう
１０月になると、どのお店もハロウィン一色になりますね。 おなじみのジャック・オー・ランタンをいたるところで見かけます。 薬膳的には、か...
