スイーツ
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2020年04月22日
ねりごまゼリーと抹茶でひとやすみ
緊急事態宣言で、自宅にいることが増えた。 そんな休暇も楽しんでいます。 久々に抹茶をたて、ねりごまゼリーをいただきまーす。 家にいるの...
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2020年04月02日
配合が絶妙なチョコケーキ
チョコケーキは講座で人気のアイテム。 配合で、口当たりや、食べた時のホロホロ感などそれぞれ違う。 最近のお気に入りがこの配合です。 お...
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2019年12月06日
りんごとさつま芋の重ね煮
りんごもさつま芋も皮の部分に栄養が詰まっています。 ついついむいてしまうことも多いけど。。。 皮も美味しいこの時期に、砂糖不使用でデザ...
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2019年11月06日
ふんわりバニラアイスクリーム
放射冷却で朝晩寒いですね! でも、あったかくした部屋で冷たーいアイスをいただくのは格別。。 それが手作りなら最高!! <材料> 卵・・...
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2019年11月02日
ナッツ入り一口きんつば
ナッツを加えると、血糖値の上昇が緩やかに。。。 一口サイズもカラダに優しい! <材料> つぶあん・・・200g 素焼きミックスナッツ・...
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2019年06月28日
ヨーグルトゼリーのラズベリーソース
ストロベリー、ラズベリー、マルベリー(桑の実)、ゴジベリー(クコの実)。 ベリーとつくと何か体に良さそう!! そこで、簡単ヨーグルトゼ...
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2019年04月13日
ふわふわ桜の米粉ケーキ
作り方はほぼシフョンケーキと同じ。 でも、粉と型を代えると別物になる。 そこが、お菓子作りの楽しいところですね! 4月はやっぱり桜やな...
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2019年04月13日
粒ジャムを使ったシフォンケーキ
富澤商店で粒ジャムなるものを見つけた。 いちご、ブルベリー。 今回はいちごの粒ジャムを使ってシフォンケーキを焼いてみた! <材料>17...
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2019年02月13日
メイプルシロップマフィンバレンタインversion
メイプルシロップをたっぷり使ったマフィン。 そのままでもふわふわ、しっとり美味しい生地です! でも、明日はバレンタイン。 遊び心を加え...
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2019年01月17日
寒〜い日にはフルーツ葛湯
吉野本葛は少し値段は張るけど、やはりいい! 寒〜い日には柑橘系のフルーツと一緒に葛湯にするとあったまるぅ。 <材料> みかん・・・・2...