スイーツ
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2017年04月20日甘さ控えめ健康卵のカステラ
セイアグリーさんの健康卵と出会って、ケーキ作りが益々楽しくなっています。 それで、久しぶりにカステラを焼いてみました。 私のカステラは...
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2017年03月26日アンチエイジングも期待できる！？桑の実の米粉ケーキ
商品企画をさせていただいている会社の商品に「桑の実ジャム」があります。 ６月頃に収穫したものを冷凍して、ジャムに加工しているのです。 ...
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2017年03月20日ぼたもちかおはぎか？？
春のお彼岸にお供えするのが、ぼたもち（牡丹餅）で、秋のそれはおはぎ（お萩）というのが諸説ある中で最も有力な説！ ぼたもちもおはぎも同じ...
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2017年03月15日和菓子でほっこり黄身餡饅頭
菜の花やふきのとうなどの食材や、暖かな日差しで春を感じることは多いけど、 私はやっぱりお相撲さん！ 小さい頃から、春場所のこの時期にな...
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2017年02月10日オリーブ油が隠し味ココアバターケーキ
雪が降りましたね。。。 コープこうべの「元気キッチン！健康レシピ♪」の講座でした。 雪が強く降ってきて、ちょっぴり怖いなーと思いながら...
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2017年02月01日ドライフルーツが味の決め手！スポンジバターケーキ
２月になりました！ 一年のうちで一番寒い時期ですが、 でもほら！、晴れた日は、日差しが少し暖かくなってきてませんか？ 日も長くなり始め...
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2017年01月23日ひとくちベークドチーズケーキ
朝起きて食欲のない時、ほどよい甘さのチーズケーキ一かけとカフェオレがあればお昼まで頑張れる時がよくある。 だから今回パウンド型１本分の...
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2017年01月20日シンプルシフォンケーキ
料理講師ともう一つの大事な仕事、商品企画。 地元の株式会社ささ営農の商品企画部長という顔も持っています。 今日は、直販所で売り出すシフ...
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2017年01月14日フルーツ豆乳のスムージー
今日と明日はセンター試験ですね。 今、ものすごい強風とともに雪が降ってきました。😥 受験生の皆さんは無事に試験会場に入...
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2016年12月30日栗のクッキー饅頭
１２月３０日。JRも休日ダイヤにになり、いつも満員の電車も今朝はガラガラです。 次男に続き、東京から長男も昨夜遅くに帰省しました！ 「...
