未分類
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2020年01月01日明けましておめでとうございます2020
明けましておめでとうございます。 健康マスター、薬膳セラピストに続き、昨年は栄養環境コーディネーターの資格も取得いたしました。 今まで...
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2019年06月16日グレープフルーツのババロア
グレープフルーツには食欲を減退させる働きがあるらしい！ そういえばその昔、グレープフルーツダイエットが流行りましたね。 食の進むババロ...
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2018年08月14日お盆の一品に茄子と胡瓜の常備菜
お盆のど真ん中。 お墓には、涼しいうちにと朝早くから大勢の方がお参りに来られてました。 今日は、茄子と胡瓜を切って漬けるだけの常備菜で...
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2018年04月15日あま〜い新玉ねぎと蒸し鶏のサラダ
新玉ねぎに春キャベツ、この季節の野菜は好きだなぁ。 生でもいいけど、さっと火を通すとたくさん食べれて野菜の甘さが際立ちます！ ＜材料＞...
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2017年09月16日玄米入りエビ風味の人参スープ
色が濃く、カロテンの多さで区別されているのが、緑黄色野菜。 カロテンの元になったcarrot（キャロット・人参）ですから、カロテンの多...
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2017年07月08日あさりとトマトのドリア
私の周りで玄米に興味を持ってくださる方が増えて喜んでいます。 玄米のいいところは、食物繊維やビタミンB1、ビタミンEなど白米に比べて多...
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2017年02月27日春わくわくの菜の花おこわ
亡き義母は、お赤飯を作るのがとても上手でした。 息子たちの入学などのお祝い事にいつも届けてくれて・・・。 あまりに、あまりにふっくらし...
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2017年01月15日かぼちゃの白味噌仕立て
お雑煮が白味噌仕立てで育ったせいか、いろんなレシピに白味噌を加えるのが大好き！ ホワイトシチューに加えると、ご飯との相性がグーンと良く...
