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  • 2020年01月06日

    ふっくらつくねのお雑煮

    今日は新年の餅つき大会でした。 臼と杵で作るできたてのお餅は格別っですね。 大根おろし、きな粉、あんこ。 食べ過ぎました。。。 <材料...

  • 2019年12月31日

    おせちにぴったり鶏の八幡巻

    仕事納めは今年もやはり、モンマルシェ西武庫本店のおせち作り!! 無事にお重詰めが済み、感謝のうちに今年も終わることができます!! 今年...

  • 2019年12月25日

    鮭のあけぼの煮

    おせちの一品に鮭のあけぼの煮はどうでしょう。 鮭の切り身を揚げて、出し汁に漬けるだけ! お重の彩りもよくなりますよ。 <材料> 生鮭・...

  • 2019年11月28日

    鶏モモ肉の煮込みバターライス添え

    今日はハリマホームガスさんの料理講座。 来月に結婚を控えた若い、若い女性が参加してくださいました! 玉ねぎのみじん切り、鶏肉の炒め方、...

  • 2019年10月26日

    重ね煮でチャプチェ

    本来素材を一つずつ炒め合わせるチャプチェ。 重ね煮でやってみた。。 いい感じ!! <重ね煮材料> しいたけ・・・100g 玉ねぎ・・・...

  • 2019年09月14日

    重ね煮で肉じゃが

    9月の講座も始まり、いつまでも夏休み気分では入られません!! でも、残暑がちょっとこたえる。。。 重ね煮で野菜をたくさん摂って、優しい...

  • 2019年07月14日

    重ね煮で手作りカレー

    やっぱり夏はカレー! カレー粉を使っての手作りは格別です。 重ね煮で作ってみると思いの外、簡単!! <重ね煮材料> トマト・・・200...

  • 2019年06月30日

    炒め揚げで油淋鶏

    鶏肉を揚げて、甘酢だれにつける。 嫌いな人はいないだろう!! 炒め揚げで作ってみた。 薬味たっぷりの甘酢だれは万能です! <材料> 鶏...

  • 2019年06月16日

    重ね煮で麻婆茄子

    茄子が手頃な値段で出回ってきました。 蒸し暑い時は、ピリッと辛く麻婆茄子で! これを重ね煮で作る。。。 いいかも、、、。 <重ね煮の材...

  • 2019年05月25日

    鶏胸肉のハーブチーズ

    先月の教室でした鶏胸肉の磯辺揚げの洋風版! ハーブとチーズで全く別物に。。 でも、手軽さと胸肉の柔らかさは変わらない!! <材料> 鶏...

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