MAIN
-
2020年01月06日ふっくらつくねのお雑煮
今日は新年の餅つき大会でした。 臼と杵で作るできたてのお餅は格別っですね。 大根おろし、きな粉、あんこ。 食べ過ぎました。。。 ＜材料...
-
2019年12月31日おせちにぴったり鶏の八幡巻
仕事納めは今年もやはり、モンマルシェ西武庫本店のおせち作り！！ 無事にお重詰めが済み、感謝のうちに今年も終わることができます！！ 今年...
-
2019年12月25日鮭のあけぼの煮
おせちの一品に鮭のあけぼの煮はどうでしょう。 鮭の切り身を揚げて、出し汁に漬けるだけ！ お重の彩りもよくなりますよ。 ＜材料＞ 生鮭・...
-
2019年11月28日鶏モモ肉の煮込みバターライス添え
今日はハリマホームガスさんの料理講座。 来月に結婚を控えた若い、若い女性が参加してくださいました！ 玉ねぎのみじん切り、鶏肉の炒め方、...
-
2019年10月26日重ね煮でチャプチェ
本来素材を一つずつ炒め合わせるチャプチェ。 重ね煮でやってみた。。 いい感じ！！ ＜重ね煮材料＞ しいたけ・・・１００g 玉ねぎ・・・...
-
2019年09月14日重ね煮で肉じゃが
９月の講座も始まり、いつまでも夏休み気分では入られません！！ でも、残暑がちょっとこたえる。。。 重ね煮で野菜をたくさん摂って、優しい...
-
2019年07月14日重ね煮で手作りカレー
やっぱり夏はカレー！ カレー粉を使っての手作りは格別です。 重ね煮で作ってみると思いの外、簡単！！ ＜重ね煮材料＞ トマト・・・２００...
-
2019年06月30日炒め揚げで油淋鶏
鶏肉を揚げて、甘酢だれにつける。 嫌いな人はいないだろう！！ 炒め揚げで作ってみた。 薬味たっぷりの甘酢だれは万能です！ ＜材料＞ 鶏...
-
2019年06月16日重ね煮で麻婆茄子
茄子が手頃な値段で出回ってきました。 蒸し暑い時は、ピリッと辛く麻婆茄子で！ これを重ね煮で作る。。。 いいかも、、、。 ＜重ね煮の材...
-
2019年05月25日鶏胸肉のハーブチーズ
先月の教室でした鶏胸肉の磯辺揚げの洋風版！ ハーブとチーズで全く別物に。。 でも、手軽さと胸肉の柔らかさは変わらない！！ ＜材料＞ 鶏...
