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  • 2017年12月21日

    甘くないケーキ、ケークサレ

    クリスマスが近づいてきました! 息子たちが幼かった頃、クリスマス時期になると当然のようにプレゼントを何にしようかと考えたものです。 親...

  • 2017年12月17日

    冷めても美味しいピリ辛海老マヨ

    12月も半ばになると何かと気忙しい。 この時期に、ごちそう感があり、ボリュームたっぷりで、冷めても美味しい、そんな一品があれば嬉しいに...

  • 2017年10月08日

    秋鮭のチャンチャンと蒸し焼き

    北海道の郷土料理チャンチャン焼きを参考に、秋鮭と冷蔵庫に残り野菜を蒸し焼きにしてみました。 私好みに厚揚げを入れて・・・。 鮭のアスタ...

  • 2017年10月01日

    母と一緒にエビとナスのグラタン

    誕生日にたくさんの方からメッセージをいただきありがとうございました! 節目の早朝に自宅の床で滑って膝を強打。 仕事に出かけたものの、だ...

  • 2017年09月06日

    私流こだわりの鶏の唐揚げ

    自宅であまり料理をしないらしい。 若い子育て中のお母さんの現状。 個人差はあるのでしょうが、手軽でそれなりに美味しいものがお店に並んで...

  • 2017年09月03日

    残暑に辛さがたまらないエビ天のチリソース

    夏の疲れが出てくる頃ですね。。。 食欲がなかったり、ご飯の支度が面倒だったり・・・。 あっ、私のことやった!! でも、意外にガツンと辛...

  • 2017年07月23日

    塩サバのオリーブオイル煮

    暑くなると、台所の立つ時間を短くしたい。 火を使うのは少なく・・・、でもそこそこしっかりと食べたい! 手軽な材料で、食卓を華やかに!!...

  • 2017年07月20日

    トマトやナスを使って夏の肉じゃが

    夏野菜を使って肉じゃがを作ってみました! 出し汁を使わなくても、トマトの旨味でさっぱりといただけます! 写真の鉢は、お友達にいただいた...

  • 2017年07月06日

    豚ロース肉のしゃぶしゃぶ梅肉和え

    この蒸し暑い時期に食べたくなるのは、辛いものと酸っぱいもの。。。 暑い国で、カレーやチリソース、そして酸味の効かせたサラダや飲み物がよ...

  • 2017年07月05日

    余分なものを加えない豚ミンチのシンプルハーブ焼き

    豚ミンチのいいのが手に入ったら是非作ってもらいたいシンプルハーブ焼き! 難しくはないんだけど、絶対守ってほしいのが塩加減と焼き方。 塩...

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