toggle
SIDE
  • 2017年01月30日

    神秘的ロマネスコのポタージュ

    ロマネスコってご存知ですか? 味はブロッコリーみたいで、食感はカリフラワーに近い! ブロッコリーとカリフラワーがかけ合わさってロマネス...

  • 2017年01月22日

    甘さたっぷり金時人参と豆乳のスープ

    年齢とともに物忘れが多くなった。 喋っている時、固有名詞が出にくくなって「あれ」「それ」が頻発・・・・ そして物事の勘違いも多くなる!...

  • 2017年01月19日

    とろとろ長芋と豆乳のお汁

    今日は隣の相生市にできた新しい文化ホールでの料理教室に招かました! 50代から80代までの15人が参加してくださいました! 試食をお隣...

  • 2017年01月16日

    切り干し大根の彩り常備菜

    コープこうべの「元気キッチン・健康レシピ」から今年の料理講座も始まりました! お一人だけ体調不良でお休みがありましたが、皆さん元気に来...

  • 2017年01月08日

    酒の肴にアボガドキムチ

    明日は成人の日。新成人のみなさまおめでとうございます! お天気が少し気になりますね。 昨年は次男が、その4年前には長男が成人式に出席し...

  • 2016年12月28日

    簡単伊達巻き

    昨夜次男が大学の授業を終え、冬休みで帰ってきました。 息子は、地方大学の医学部3年生。 「医学部やったら将来心配ないですね〜」ナンテ言...

  • 2016年12月18日

    根菜のホットサラダ

    料理講座でのレシピを考える時、蒸し器を使う料理を躊躇することがよくある。 (みなさん蒸し器持ってる??) (棚の奥に閉まって出すの面倒...

  • 2016年11月21日

    生姜たっぷり鶏味噌

    「元気キッチン!・健康レシピ♪」 コープこうべ・協同学苑での定期講座。 今月も無事に終わりました! 講座の終わり際、「先生、ちゃんとお...

  • 2016年11月13日

    ほうれん草とふっくら卵の煮浸し

    レタス1玉600円、キャベツ半玉298円、ブロッコリー1株350円の値段にカゴに入れかけた野菜を戻すこともしばしばでした。 家計を圧迫...

  • 2016年11月02日

    白玉味噌

    私は白味噌が大好き! お正月のお雑煮が白みそ仕立てで育ったからかな。 それと、もう一つ。 奥村彪生先生が、隠し味に白みそをよく使われて...

1 2 3 4 5 6 7