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2017年04月01日ほんのり甘いいちごドレッシングのサラダ
高知のお土産に文旦をいただいて、美味しくぺろっと食べてしまい今日またスーパーで買ってきました。 息子は高知に住んでいる。 旬の時期に遊...
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2017年03月12日シーフードのスープ本日はジェノベーゼ
次男が昨日、下宿先に帰って行きました。 戻ってきてた間、久しぶりに家族のためにご飯の用意をすると、なんだか楽しくて！嬉しくて・・・！ ...
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2017年02月19日簡単！便利！無添加！味噌玉のもと
地元の子育て広場が発行する通信に「ニーシーおばさんの料理塾」として毎月コラムを書かせてもらってます。 子育て経験者として、料理の仕事に...
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2017年02月08日煎り玄米と白菜のスープ煮
ガンの転移が見つかった友人が、知り合いから辰巳芳子さんの玄米スープを勧められたと聞いた。 それで、私もそのスープにとても興味を持った！...
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2017年02月05日バターレモンのロマネスコサラダ
月に一度、パン作りを習っています。 パンの技術はもちろん、先生の人となりに勉強することが多く毎月楽しみ！！ でも出来の悪い生徒で、「あ...
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2017年02月02日真っ白小かぶとかまぼこの梅肉和え
お隣さんからかまぼこをいただいた！ 夫が練り製品が大好きだったので、いたらとっても喜んだでしょうね。 どれだけかまぼこが好きかというと...
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2017年01月30日神秘的ロマネスコのポタージュ
ロマネスコってご存知ですか？ 味はブロッコリーみたいで、食感はカリフラワーに近い！ ブロッコリーとカリフラワーがかけ合わさってロマネス...
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2017年01月22日甘さたっぷり金時人参と豆乳のスープ
年齢とともに物忘れが多くなった。 喋っている時、固有名詞が出にくくなって「あれ」「それ」が頻発・・・・ そして物事の勘違いも多くなる！...
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2017年01月19日とろとろ長芋と豆乳のお汁
今日は隣の相生市にできた新しい文化ホールでの料理教室に招かました！ ５０代から８０代までの１５人が参加してくださいました！ 試食をお隣...
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2017年01月16日切り干し大根の彩り常備菜
コープこうべの「元気キッチン・健康レシピ」から今年の料理講座も始まりました！ お一人だけ体調不良でお休みがありましたが、皆さん元気に来...
