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  • 2017年02月19日

    簡単!便利!無添加!味噌玉のもと

    地元の子育て広場が発行する通信に「ニーシーおばさんの料理塾」として毎月コラムを書かせてもらってます。 子育て経験者として、料理の仕事に...

  • 2017年02月08日

    煎り玄米と白菜のスープ煮

    ガンの転移が見つかった友人が、知り合いから辰巳芳子さんの玄米スープを勧められたと聞いた。 それで、私もそのスープにとても興味を持った!...

  • 2017年02月05日

    バターレモンのロマネスコサラダ

    月に一度、パン作りを習っています。 パンの技術はもちろん、先生の人となりに勉強することが多く毎月楽しみ!! でも出来の悪い生徒で、「あ...

  • 2017年02月02日

    真っ白小かぶとかまぼこの梅肉和え

    お隣さんからかまぼこをいただいた! 夫が練り製品が大好きだったので、いたらとっても喜んだでしょうね。 どれだけかまぼこが好きかというと...

  • 2017年01月30日

    神秘的ロマネスコのポタージュ

    ロマネスコってご存知ですか? 味はブロッコリーみたいで、食感はカリフラワーに近い! ブロッコリーとカリフラワーがかけ合わさってロマネス...

  • 2017年01月22日

    甘さたっぷり金時人参と豆乳のスープ

    年齢とともに物忘れが多くなった。 喋っている時、固有名詞が出にくくなって「あれ」「それ」が頻発・・・・ そして物事の勘違いも多くなる!...

  • 2017年01月19日

    とろとろ長芋と豆乳のお汁

    今日は隣の相生市にできた新しい文化ホールでの料理教室に招かました! 50代から80代までの15人が参加してくださいました! 試食をお隣...

  • 2017年01月16日

    切り干し大根の彩り常備菜

    コープこうべの「元気キッチン・健康レシピ」から今年の料理講座も始まりました! お一人だけ体調不良でお休みがありましたが、皆さん元気に来...

  • 2017年01月08日

    酒の肴にアボガドキムチ

    明日は成人の日。新成人のみなさまおめでとうございます! お天気が少し気になりますね。 昨年は次男が、その4年前には長男が成人式に出席し...

  • 2016年12月28日

    簡単伊達巻き

    昨夜次男が大学の授業を終え、冬休みで帰ってきました。 息子は、地方大学の医学部3年生。 「医学部やったら将来心配ないですね〜」ナンテ言...

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