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2017年01月08日酒の肴にアボガドキムチ
明日は成人の日。新成人のみなさまおめでとうございます！ お天気が少し気になりますね。 昨年は次男が、その４年前には長男が成人式に出席し...
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2016年12月28日簡単伊達巻き
昨夜次男が大学の授業を終え、冬休みで帰ってきました。 息子は、地方大学の医学部３年生。 「医学部やったら将来心配ないですね〜」ナンテ言...
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2016年12月18日根菜のホットサラダ
料理講座でのレシピを考える時、蒸し器を使う料理を躊躇することがよくある。 （みなさん蒸し器持ってる？？） （棚の奥に閉まって出すの面倒...
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2016年11月21日生姜たっぷり鶏味噌
「元気キッチン！・健康レシピ♪」 コープこうべ・協同学苑での定期講座。 今月も無事に終わりました！ 講座の終わり際、「先生、ちゃんとお...
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2016年11月13日ほうれん草とふっくら卵の煮浸し
レタス１玉６００円、キャベツ半玉２９８円、ブロッコリー１株３５０円の値段にカゴに入れかけた野菜を戻すこともしばしばでした。 家計を圧迫...
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2016年11月02日白玉味噌
私は白味噌が大好き！ お正月のお雑煮が白みそ仕立てで育ったからかな。 それと、もう一つ。 奥村彪生先生が、隠し味に白みそをよく使われて...
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2016年10月31日happy Halloween かぼちゃのサラダ
今日はハロウイン。いつの頃からこんなに日本に定着したのですかね。？？ お盆には全然興味を示さないし、帰省もしない我が息子たちですが、同...
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2016年10月17日林檎と三つ葉の韓国風サラダ
私前後の年齢の女性は一度は、韓国ドラマにハマった経験があるのではないだろうか？ 『冬ソナ』ブームのあの頃です。 私は短期間でスーッと熱...
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2016年09月08日またまたかぼちゃのとろ〜りチーズ焼き
今月の講座も始まっています。 「先生、このかぼちゃおいしい！煮汁こんなに少なくていいのですね？」 苦し紛れに？？今月のメニューにした『...
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2016年09月05日パリパリサラダの様な甘酢漬け
主人が亡くなってから、有難いことにご近所の方々に大勢お参りに来てくださった。 本当にありがとうございます。きっと主人も喜んでいます。 ...
