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玄米Style
玄米を食生活の中心に!それが玄米Style。さぁはじめましょう。
  • 2016年07月18日

    玄米雑炊

    こんな風な夫婦になりたいなとおもうほど、仲のよいご夫妻がいる。 私の場合現世ではちょっと無理そうなので生まれ変わったらだけど・・・・・...

  • 2016年07月16日

    ししとうの揚げ浸し

    朝、ミーン、みぃ〜ん、ジーィ〜ジーィ。せみの大合唱。 夏ですね! 夏野菜も旬!! 採れたてのししとうをいただきました。   ...

  • 2016年07月15日

    抹茶のシフォンケーキ

    毎月の講座のメニューを考えるのは、楽しくもあり苦しくもあり・・・。 今月何とか間に合った!これはいける!と思った瞬間・・・来月は何しよ...

  • 2016年07月14日

    玄米黒ご飯

    コープこうべ協同学苑の定期講座を担当させていただいて今年で21年目。 始めた頃は、私も若かった! 受講生の皆さんが私より年上のベテラン...

  • 2016年07月13日

    あなごのとろろ蕎麦

    昨日があなごの玄米ごはんなら今日のお昼はあなごのとろろ蕎麦はいかがでしょう? 玄米と同じように蕎麦も血糖値の上昇が緩やかな食材です。(...

  • 2016年07月12日

    あなごの玄米ご飯

    私の住む播磨地方は穴子が有名。 お嫁に来た初めてのお正月。 食べ慣れた白味噌のお雑煮を食べれないのは寂しかったけど、穴子と蛤がたっぷり...

  • 2016年07月11日

    おこげの海鮮あんかけ

    玄米でおこげを試作したときに、白米で作るより断然おいしい!と思った。 そこから、私の玄米料理がいろんな方向に展開している。 香ばしさと...

  • 2016年07月11日

    鰹の韓国風漬け

    先日家族全員高知に集合した。 次男は高知でお医者さんになるべく勉強している・・・はず。 下宿に行くと、漫画とゲームしかないけど。 家族...

  • 2016年07月08日

    豚しゃぶしゃぶ肉との梅ソース

    蒸し暑くて食欲減退気味のこの季節。 梅の酸味と香りが少しおも〜くなったお箸を軽やかにしてくれますよ! 東南アジアなど蒸し暑い国の料理は...

  • 2016年07月05日

    おくらのごま和え

    暑くなれば、煮物の添えものや素麺、おひたしに重宝するオクラ!日本名と思っている人も多いかもしれなませんが、英語名でもOKRA-つまりオ...

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