toggle
洋風
  • 2019年11月30日

    鶏キモの赤ワイン煮込み

    私は鶏キモがあまり得意ではない。 定番の生姜を加えた甘辛いやつ。。 30年ほど前にこのレシピに出会った時の衝撃!! キモの臭みが全くな...

  • 2019年11月28日

    鶏モモ肉の煮込みバターライス添え

    今日はハリマホームガスさんの料理講座。 来月に結婚を控えた若い、若い女性が参加してくださいました! 玉ねぎのみじん切り、鶏肉の炒め方、...

  • 2019年05月25日

    鶏胸肉のハーブチーズ

    先月の教室でした鶏胸肉の磯辺揚げの洋風版! ハーブとチーズで全く別物に。。 でも、手軽さと胸肉の柔らかさは変わらない!! <材料> 鶏...

  • 2019年05月25日

    ベジブロスの田舎風野菜スープ

    野菜室に残っている野菜をお好みで使うといいですよ! 分量もこだわらずに。。。 ベジブロスをしっかり煮出していると何を入れても美味しいの...

  • 2019年05月23日

    重ね煮で作るハヤシライス

    新玉ねぎが出廻る頃は、ハヤシライスを作りたくなる。 とろけるように甘い玉ねぎが大好きで。。 今月の講座では、それを重ね煮でやってみた。...

  • 2019年03月12日

    もちろん玄米!あさりのスープライス

    久しぶりのアップです。なんと一ヶ月ぶり。。。 新たな仕事もいただき、引っ張りだこのわたくし!笑・笑 このMENUは2月の講座のものだっ...

  • 2018年12月01日

    12月です!ポテトサラダでクリスマスツリー

    若いお母さんたちに向けた講座での一品です。 クリスマスには、ちょっとした工夫で楽しく、華やかに食卓を飾ることはできます。 子どもたちと...

  • 2018年10月09日

    ハンバーグversion2

    若いお母さんのための料理講座の今月のメインはハンバーグ。 定期講座のハンバーグは好評だったけど、ちょっと手間がかかる。 お母さんたちに...

  • 2018年07月26日

    ベジブロスでレンズ豆のスープ

    高校時代のバレー部のグループラインで2人骨折したことを知った。 7人中2人!かなりの確率。 改めて私って丈夫だなぁと、亡き父の顔が浮か...

  • 2018年07月26日

    見た目パエリア風ごはん

    普通に炊いた玄米ごはんも大好きだけど、 洋風ごはんは玄米がよく合うと、特に思います。 サフランを加え、魚介類を添えたごはんは食欲をそそ...

1 2 3 4 5