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洋風
  • 2018年07月26日

    ベジブロスでレンズ豆のスープ

    高校時代のバレー部のグループラインで2人骨折したことを知った。 7人中2人!かなりの確率。 改めて私って丈夫だなぁと、亡き父の顔が浮か...

  • 2018年07月26日

    見た目パエリア風ごはん

    普通に炊いた玄米ごはんも大好きだけど、 洋風ごはんは玄米がよく合うと、特に思います。 サフランを加え、魚介類を添えたごはんは食欲をそそ...

  • 2018年05月23日

    コンソメ味のベジタブルチキンフリーター

    息子たちが小さい頃は、野菜嫌いで困った。。 なんとか食べさせたと思うから食事時間もダラダラと長くなる。 長男が小学校3年生の個人懇談の...

  • 2017年12月24日

    クリぼっちが食するシーフード玄米ピラフ

    クリスマスを一人で過ごす人のことを「クリぼっち」と言うらしい。 一人暮らしの母が教えてくれた。 「私もクリぼっちやし、あんたもクリぼっ...

  • 2017年12月22日

    クリスマスにぴったり!しかも簡単野菜ジューススープ

    クリスマスには、赤や緑色のテーブルクロスを使うとぐっとそれらしく。。 お料理だって、トマトやパプリカの赤、ブロッコリーやほうれん草の緑...

  • 2017年12月10日

    甘酸っぱいフルーツサラダ

    高校の同窓会があった。私は20年ぶりの参加。。。 ご無沙汰している間に、、、 大病を乗り越えた人、難病と闘う人、横幅2倍になってしまっ...

  • 2017年10月21日

    塩でいいんだ!グリーンサラダ

    若いお母さん向けの講座での一品。 小さな一振りの塩が大きな効果を発揮する!! ドレッシングがなくてもいいのです。 ちょっとしたコツで時...

  • 2017年10月19日

    パリパリがご馳走ハッシュドポテト

    『ニッシーおばさんの料理塾2』が昨日ありました! 前回は・・・だしを上手に使いこなす。 今回は!塩の加減をマスターして料理上手を目指し...

  • 2017年10月01日

    母と一緒にエビとナスのグラタン

    誕生日にたくさんの方からメッセージをいただきありがとうございました! 節目の早朝に自宅の床で滑って膝を強打。 仕事に出かけたものの、だ...

  • 2017年07月23日

    塩サバのオリーブオイル煮

    暑くなると、台所の立つ時間を短くしたい。 火を使うのは少なく・・・、でもそこそこしっかりと食べたい! 手軽な材料で、食卓を華やかに!!...

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