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洋風
  • 2016年09月03日

    ホクホクかぼちゃのオーブン焼き

    夏に収穫されるかぼちゃを涼しいところに寝かしておくと、ホクホクと美味しいかぼちゃになっていきます。採れたてより、少し時間の経ったほうが...

  • 2016年08月28日

    イワシと夏野菜のアヒージョ

    アヒージョはスペイン語で「にんにく風味」。 にんにくを加えたオリーブ油に材料を入れて、弱火で煮るといったイメージですね。 決して一気に...

  • 2016年08月25日

    玄米入りカロチンたっぷりスープ

    私の講座で玄米のレシピをご紹介するようになってから、玄米を食生活に取り入れてくださる方が増えています。 ただ、一番のネックがご主人です...

  • 2016年07月28日

    玄米ドレッシング

    韓流スターに夢中のM,Kさん。 フィギァスケートの羽生選手にぞっこんのM,Kさん。 ありゃー、イニシャル同じやった!男の子三人のお母さ...

  • 2016年07月26日

    ダブル海苔サラダ

    昨日はメルシャンさんからワインが届いたことを書いたので、片手落ちがないように 明石海苔さんから海苔の詰め合わせをいただいたことも書いて...

  • 2016年07月25日

    ししゃもと茗荷のエスカベッシュ

    一眼レフのカメラで料理を撮るようになって、練習がてらいろんなコンテストに応募しています。 小さなものからちょっと気合の入るものまで・・...

  • 2016年07月20日

    豚ロースのパプリカソテー

    我が道をいく長男。それに振り回される私・・。 ボクまでお母さんを困らせることはできないとワガママが言えなかった次男。 子育て中の我が家...

  • 2016年07月19日

    キャロットラペ

    私の住むたつの市揖保川町。 そこの子育て広場で毎月発行している新聞に「ニッシーおばさんの料理塾」と題して、コラムと簡単な料理を紹介して...

  • 2016年07月18日

    玄米雑炊

    こんな風な夫婦になりたいなとおもうほど、仲のよいご夫妻がいる。 私の場合現世ではちょっと無理そうなので生まれ変わったらだけど・・・・・...

  • 2016年07月03日

    グレープフルーツのサラダ

    グレープフルーツを見ると今は亡き義母を思い出す。 母は食べることが大好きで太っていたせいか、よくダイエットをしていた。 当時流行ってい...

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