野菜
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2018年12月20日ベジブロスの根菜スープ
毎日お世話になっています。 ベジブロス！ ごぼうと里芋が入ったスープも大好き！ ＜材料＞ ごぼう・・・４０g 里芋・・・・２〜３個 玉...
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2018年12月01日12月です！ポテトサラダでクリスマスツリー
若いお母さんたちに向けた講座での一品です。 クリスマスには、ちょっとした工夫で楽しく、華やかに食卓を飾ることはできます。 子どもたちと...
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2018年11月30日ベジブロスで坦々スープ
辛〜い、スープはいかがですか？ 疲れて帰宅した時、こんなスープがあると体の芯から温まりますよ！ ＜材料＞ 豚ミンチ・・・・１００g 生...
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2018年10月30日塩焼きに飽きたら秋刀魚のサラダ
秋刀魚は塩焼きが一番！ 大根おろしとすだちを添えて。。 でも、それに少し飽きたら秋刀魚のサラダはいかがでしょう！？ ＜材料＞ さんま・...
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2018年10月04日ごはんのお供に切り干し大根の甘酢漬け
１０月に入り、食欲が増す季節！ 常備菜があるだけで、ごはんが一膳いけちゃいます。。 今日は、戻して漬け地に漬けるだけの切り干し大根の一...
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2018年09月30日ベジブロスで中華コーンスープ
また、大型台風が接近してますね。 みなさんお気をつけくださいね。 こんな日こそベジブロスでスープを作って、ほっこりしてみます。 &nb...
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2018年07月26日ベジブロスでレンズ豆のスープ
高校時代のバレー部のグループラインで２人骨折したことを知った。 ７人中２人！かなりの確率。 改めて私って丈夫だなぁと、亡き父の顔が浮か...
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2018年07月22日トウモロコシごはんバージョン２
トウモロコシごはんの２回目。 レシピの分量もほぼ同じ！ 何が違うのか？？ トウモロコシの実をこそげ、残った芯も一緒に炊きます。 甘みも...
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2018年07月14日冷やして美味しく茄子と海老の揚げ浸し
経験したことのない豪雨から一週間経ちました。 私の町でも避難勧告が出ましたが、幸い私の周りでは大きな被害はありませんでした。 でも、西...
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2018年06月28日丁寧に作るほうれん草としめじの白和え
スーパーのお惣菜によく並んでいる白和え。 丁寧に作ろうと思えば調理工程が多くて、かなり面倒！ でも、伝えていきたい家庭料理ですよね！ ...
