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野菜
  • 2016年08月04日

    豚しゃぶの焼きなす添え

    ビタミンB1豊富な豚肉は、疲労回復、夏バテ防止にこの時期やはり食べたい食材ですよね。今日は焼きなすと合わせてみました。 タレは豚バラと...

  • 2016年08月04日

    みょうがの塩昆布サラダ

    8月はコープこうべの料理講座はお休みですが、はりまホームガスの講座は月初めに1度だけやっています。 昨日はその料理講座でした。お孫さん...

  • 2016年07月28日

    玄米ドレッシング

    韓流スターに夢中のM,Kさん。 フィギァスケートの羽生選手にぞっこんのM,Kさん。 ありゃー、イニシャル同じやった!男の子三人のお母さ...

  • 2016年07月26日

    ピーマンのかつおまぶし

    長男は小さい時、大の野菜嫌い。 何でも食べて健康な体を作ってやりたい・・・と私が躍起になればなるほど、逆効果だったような気がする。 今...

  • 2016年07月26日

    ダブル海苔サラダ

    昨日はメルシャンさんからワインが届いたことを書いたので、片手落ちがないように 明石海苔さんから海苔の詰め合わせをいただいたことも書いて...

  • 2016年07月25日

    ししゃもと茗荷のエスカベッシュ

    一眼レフのカメラで料理を撮るようになって、練習がてらいろんなコンテストに応募しています。 小さなものからちょっと気合の入るものまで・・...

  • 2016年07月24日

    豚バラと野菜のレンジ蒸し

    夏になると台所に立つのも暑い!ましてや鍋を火にかけるとなおさらです。 そして、夕飯作るのも面倒くさい・・・。ある、ある、そんな時! 電...

  • 2016年07月19日

    キャロットラペ

    私の住むたつの市揖保川町。 そこの子育て広場で毎月発行している新聞に「ニッシーおばさんの料理塾」と題して、コラムと簡単な料理を紹介して...

  • 2016年07月19日

    薬味玄米ご飯

    梅雨もあけました! 暑くなりましたね。 さっぱりしたご飯はいかかでしょうか? 玄米はこんな滋味溢れる素材が合うんですぅ! <材料>4人...

  • 2016年07月18日

    玄米雑炊

    こんな風な夫婦になりたいなとおもうほど、仲のよいご夫妻がいる。 私の場合現世ではちょっと無理そうなので生まれ変わったらだけど・・・・・...

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