鶏肉
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2018年12月20日今年のクリスマスは鶏もも肉のバジルソースだ！
おもてなしに年中よく作る一品です。 バジルペーストさえあれば、すぐ出来る。 しかも、食卓が華やぐ！！ クリスマスにもぴったり！！！ ＜...
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2018年11月30日さつまいもと鶏手羽先の黒酢煮
ふと、気がついたら１１月も終わり。。 今月の講座のレシピをアップしていなかった！ これは、いけません！！ ＜材料＞ 鶏手羽先・・・８本...
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2018年07月26日ベジブロスでレンズ豆のスープ
高校時代のバレー部のグループラインで２人骨折したことを知った。 ７人中２人！かなりの確率。 改めて私って丈夫だなぁと、亡き父の顔が浮か...
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2018年05月23日コンソメ味のベジタブルチキンフリーター
息子たちが小さい頃は、野菜嫌いで困った。。 なんとか食べさせたと思うから食事時間もダラダラと長くなる。 長男が小学校３年生の個人懇談の...
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2018年03月25日とろ〜り豆乳入り茶碗蒸し
豆乳には毎日のようにお世話になっています。 スムージーの材料に。 大豆イソフラボンが女性ホルモン「エストロゲン」の代わりをしてくれると...
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2017年09月06日私流こだわりの鶏の唐揚げ
自宅であまり料理をしないらしい。 若い子育て中のお母さんの現状。 個人差はあるのでしょうが、手軽でそれなりに美味しいものがお店に並んで...
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2017年06月05日全粒粉入りハーブフリッターの素
息子二人は、大のチキン好き！ 唐揚げに手羽先焼き、もも肉のハーブ焼きも大好物！ そしてお弁当にも鶏肉料理は欠かせない。 中学受験をして...
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2017年05月17日全粒粉を使った春餅とﾁｬｰｼｭｰ鶏
私の料理講座やこの『玄米styleスタイル』のブログは、玄米を身近に感じてもらって、それがきっかけで玄米を食卓に取り入れてもらいたいと...
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2017年05月15日スープの素不使用しかも簡単！小松菜と豆腐のスープ
地元の子育て広場通信に、毎月コラムと簡単なレシピを書かせてもらってます。 たまにはお出しもとってほしいなぁー・・ 野菜もしっかり摂って...
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2017年04月15日冷めても美味しい鶏胸肉のイタリアンハーブソテー
一昨日はコープこうべ協同学苑の『元気キッチン！健康レシピ♪』講座でした。 ４月の講座の楽しみは、学苑の満開の桜です。 駐車場で、咲き誇...
